Flower and cafe 花空間 ivory (アイボリー)



カテゴリ:Cafe ( 120 )


BAGEL 作ってます!

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今日も気持ちのいいお天気でしたね。
空にはうろこ雲も出でました。
風も穏やかでしたので、外席が
大活躍です。
外席、増やしたいんですけどね、
これもま、計画中。

久しぶりにcafeのお話

ベーグルね、なかなかご注文増えて
きてます。ありがとう!
大きな声では言ってなかったのですが、
ivoryのベーグル、うちで焼いてます!
できるだけ、手作りでやれることは
やりたいなぁと思うから。
雪boloさんにもお出ししたことがある
という怖い物知らず!です。
(おいしいと言ってくれた!)

ベーグルって小麦粉と水と塩と砂糖とイーストだけのシンプルな食材
そとはパリっと中はもっちりと・・・

ivoryの定番メニューに仲間入りです。
by hana-ivory | 2006-10-09 19:55 | Cafe  | Comments(4)

10月

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10月!
もう10月ですね・・・。早いっ。

リースの材料のコーン(実もの)
が入荷してます。
食べられませんが、とってもおいしそう。これだけ置いておいてもかわいらしいです。




最近はぐーと涼しくなってきましたので、cafeのオーダーも
暖かいブレンドコーヒーが多くなってきています。
そのせいか、今日も何人かのお客さんに「あらっコーヒーおいしいっ」
と褒めていただきましてっ
こちらも心が温かくなるってもんです。
しかも、うちのコーヒーを飲む目的で来店してくださる方も増えてきて、うれしい限りです。
有機栽培のコーヒーはアイスでもおいしいですが、ホットだとますます際立つといいますか・・・

私たちも毎朝一番に飲んでまーす。
by hana-ivory | 2006-10-02 20:11 | Cafe  | Comments(1)

秋の夜長は・・・

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夜も早く暮れるようになり、
夕方キャンドルを燈す時間も
早くなりました。

虫の音と揺れるキャンドルの灯り
が雰囲気をだしてます・・・・
って思ってたらお腹もグルグル~ 
腹減った! 
やっぱり食欲の秋かな


夜カフェで読書してる人って大人な感じ
ようこそ osera night!
by hana-ivory | 2006-09-30 19:06 | Cafe  | Comments(8)

秋の香り 2

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秋色シリーズ
 この季節のあじさいは本当に不思議な色に変化します。
 梅雨時期に色づいたあじさいが、夏の日差しを避けるよう
 にがんばったものだけがきれいな「秋色あじさい」として
 この時期の主役になるのです。
 自然に生み出た色なので、同じ物はありません。
 色の絶妙なグラデーションは見事ですよ。
 ですから、やっぱりウエディングブーケにも活躍
 してくれます。
 


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はい!
うちの栗、そろそろ
食べごろになりましたよ。
栗ご飯かな・・・。
あっ マロンシフォン
あります!
しっとりふわふわに
焼きあがってますよ。
by hana-ivory | 2006-09-23 11:29 | Cafe  | Comments(0)

秋の香り

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秋晴れです。

やさしい風が吹いてます。

そして、ivoryの前のきんもくせい

が花をつけて、甘い香りを

店の中まで運んでくれます。

本当にやさしく甘い香り。





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そして、秋の代表としては

はずせませんね、コスモス。

やっぱり秋風に揺れています。

ivoryの外席が人気になる

いい季節です。
by hana-ivory | 2006-09-22 13:19 | Cafe  | Comments(2)

これなぁに!?

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ivoryではおなじみの白いちじく 

カフェドリンクにお茶受けとしてお出ししております。
「これなぁに?お砂糖かな?」
 初めての方はそう思われるようです。
「いえいえ、白いちじくです。」
「 ・・・?」
ドライフルーツでして、これがまた素朴で
自然な甘さ。
ポリフェノール、繊維質が豊富な健康食品。
しかも無添加のものを取り寄せてます。

密かな、ivoryの人気商品なんですよ。



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[これなぁに? part 2]

ミニ・パイナップルです!( ^ 。^)

夏の切花でもよく出回りますが、
こんな感じで観葉植物としても楽しめます。
直径3~5cm程度。
鑑賞用なので食べられません!!残念。
でも、南国ムード抜群でなんともいえない色
が出てます。(実物の方がもっと不思議色かな?)


そろそろ・・夏も終わるね~。
by hana-ivory | 2006-08-22 10:31 | Cafe  | Comments(2)

チーズできちゃった

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チーズを手作りしちゃいました!! 

リコッタチーズだから、簡単なんですけどね。
新鮮でクリーミー( ^ ^ )に仕上がってます。
 

野菜も手作り  (母が・・・) 
ほんと、夏野菜 甘くておいしいんだからっ。

トマトにバジル、ブラックペッパーにオリーブオイル前菜の出来上がりです。
しかも、ベーグルに挟んだら、ますます激うまだった! (ヨダレ・・・)
これで、夏バテ解消です!

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夏の盛りとは言いますが、
お盆の準備が進んでいますね。
我が家でも、お墓の草刈りが終了、
墓石も磨いてご先祖様が帰ってくる
準備が整いました。

お盆には「ほうずき」をお供えします
がどうしてだか知っていますか?

「ほうずき」がちょうちんの明かりを燈している
様にみえることから、ご先祖さまをお迎えする
道しるべになる様にお供えするそうです。


お盆のお花もそろってまーすよ。(*・ ・*)




 
by hana-ivory | 2006-08-07 17:37 | Cafe  | Comments(8)

ベーグルサンド あるかな?

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現在、好評いただいておりますランチのお休み中で、皆様に大変ご迷惑をおかけしております。
(フラワーレッスン後のご予約ランチはお受けしてます。)
もちろん再開の計画があるのですが・・・準備中。
もうしばらくお時間をくださいませ。

でもね、ちょうど母が作る季節の摘みたて夏野菜があふれています。
雨にも負けずおいしく育ててくれました。これをパンにはさんで食べたら抜群においしい・・・。

昼時にivoryに寄った時には声をかけてみてくださいな。
裏メニューでベーグルサンドあるかも・・・?
by hana-ivory | 2006-07-25 11:58 | Cafe  | Comments(2)

~オレンジ生しぼり~シフォンケーキ

ivoryのスイーツメニューは手作り
シフォンケーキ、焼き菓子など保存料を使っていませんから新鮮なものをお出ししています。

特に人気のシフォンケーキはオーナーの妹marikoが担当しているのです。
季節に応じていろいろなフレーバーを楽しんでいます。レパートリーも数十種類、着々と増えて腕も上がっていると評判です。
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いまivoryのおすすめシフォンは、ぎゅーっとしぼったフレッシュオレンジのシフォンケーキだ!
オレンジの香りがさわやかで暑い季節でもさっぱりとぺロッと食べれてしまいます。
サイフォンでいれたオーガニックコーヒーとの相性も抜群ですが、アイスさくらんぼティーも人気

他のシフォンケーキ、バナナの焼き菓子、パフェなどもありますよ。
なんていっても手作り、数に限りがありますので、お早めに。
by hana-ivory | 2006-07-21 10:49 | Cafe  | Comments(4)

<Cafe Menu>    ivoryのコーヒーはオーガニック豆を使用しています。

<コーヒー>
ブレンドコーヒー   ¥380       アイスコーヒー    ¥400
カフェオレ       ¥450       アイスカフェオレ   ¥500
カプチーノ       ¥500       アイスカプチーノ   ¥550
カフェモカ       ¥550       コーヒーフロート   ¥550

<紅茶>                   お抹茶(らくがん付き)¥380
アールグレイ      ¥450
オレンジ・ペコ     ¥450
ローズティ       ¥500
さくらんぼティ     ¥500     その他

<手作りスイーツ>   シフォンケーキ    ¥400 
季節に応じていろいろなシフォンケーキをお出ししています
                      売り切れしだい終了とさせていただきます。
バナナの焼き菓子  ¥400 バナナとくるみとレーズンの入った素朴な焼き菓子です。

お抹茶の焼き菓子  ¥400 甘さ控えめ、黒豆がたっぷり入っています。
スイーツアラカルト  ¥580 おまかせケーキ2種 アイスクリーム フルーツ
の盛り合わせです。

百姓王国いちごフローズンヨーグルトパフェ  ¥680

百姓王国いちごを使った夏メニュー!前シーズンの好評を受けての登場です。
いちごフローズンヨーグルトもいちごシロップも百姓王国イチゴを使った手作り!
甘すぎないさっぱり感が人気の秘密。
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by hana-ivory | 2006-07-07 18:22 | Cafe  | Comments(2)


〒709-2413       岡山県加賀郡吉備中央町上田西1331        ℡0867-34-9500 営業時間 10:00~18:00 火曜日・水曜日定休(祝祭日営業) 
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インフォメーション
『IVORY 6月の花教室です~♬』

◉6月25日(日)10時30分〜START
【フラワーアレンジメントのコース】
生花の花教室です。
~季節のお花を使ってIVORYらしく♬~
★金額5400円 
(ウエルカムドリンクと美味しいお菓子付き)
【◆制作時間は1時間半~2時間くらいの予定】
  
◉6月25日(日)14時00分~START
【スモークツリーリースを制作するコース】
ドライリース
★金額5400円
(ウエルカムドリンクと美味しいお菓子付き)


【◆制作時間は1時間半~2時間くらいの予定】


◉参加ご希望の方は◉ 
お電話0867-34-9500(営業時間内)
E-meil ivory7@bg8.so-net.ne.jp
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