山菜の達人

ivoryの周りにもようやく「つくし」や「ふきのとう」がにょきにょきと出現。
この季節の山菜はちょっとほろ苦い味でおいしいですよね～。

昨日の夕方、久しぶりに美咲町の雪boloさんへパンを買いに出かけました。
雪boloのところも山菜の宝庫！
「ふきのとう」がにょきにょきっ・・・と植えているのか？と思うくらいたくさん出てます。
すごいな～と関心をしめすと、パン屋のおゆきちゃんとご主人で家具職人のしまん
「かんぞう」という山菜を教えてくれました。

「あそこにあるのが、葉うどでしょ・・・それからこれが「かんぞう」。おひたしにして食べれます。」
「！」・・・どうみても草ですが・・・ほんと？ほんとに食べられるの～～？
この二人はやっぱり達人！さっそく今日晩御飯で食べてみる事にします。

自然は大地の恵み・・・栄養でいっぱいですなっ。