Flower and cafe 花空間 ivory (アイボリー)



2007年 07月 17日 ( 1 )


ハーブでおめかし

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カフェのスイーツやドリンクの
ちょっとしたアクセント・
飾りつけにものすご~く
重宝しています、ミント。
なかでも私のお気に入り
”パイナップル・ミント”
この白い斑入りが
涼しげで本当にいい仕事
してくれます。
匂いも甘ーいほのかな
すずしい香りでいいんだな。



後はアップルミントも使います。
ぺパーミントより葉っぱがまあるくて、これも匂いが甘いアップルの様な香り・・・
ちょっと気をつけなければならないのはこの手のハーブは
匍匐性で繁殖力がものすご~いので気がつくと庭全体がミントだらけに!!
ってことになりかねませんっ!適度に刈り込んでくださいね~~♪
花もつけますよ~かわいい花です。
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こんな風にグラスの中に浮かべてみるのです~~なんか贅沢な感じでしょ~♪
食べておいしくはないけれど、ビタミンもあるしねッ。
ジュースなんかにもこのミント浮かべるんですが・・・
「ママ~~葉っぱが入ってる~~!!」子供さんには不評・・・ですわ。。。
by hana-ivory | 2007-07-17 13:52 | Cafe  | Comments(2)


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